2024年国内多地开展精酿啤酒市场专项抽检 37批次不合格产品已完成下架处置

2024年7月以来，全国12315平台收到的精酿啤酒类消费投诉较2023年同期上涨41.2%，投诉内容集中于产品标称原料与实际成分不符、无合规生产标识、饮用后出现肠胃不适等。全国21个省、自治区、直辖市市场监管部门于2024年8月1日同步启动辖区内精酿啤酒生产、流通全链条专项抽检，抽检范围覆盖线下精酿门店、商超、餐饮场所及主流电商平台在售的精酿啤酒产品。本次抽检直接关联国内超1.2万户精酿啤酒经营主体的经营合规性，涉及普通消费者日常餐饮、线上消费等多个消费场景。

国家市场监督管理总局2024年8月15日发布了情况通报，称本次精酿啤酒专项抽检的初检不合格率为3.1%，不合格项目主要包含超范围使用食品添加剂、甲醇含量超标、产品标识缺失三类。通报同时明确，所有初检不合格产品已第一时间封存待复检，对应经营主体已被要求暂停销售涉事批次产品。初检不合格产品的生产、流通全链条溯源工作已同步启动。

2024年9月2日国家市场监督管理总局再次发布情况通报。通报称本次专项抽检的复检工作已全部完成，最终确认不合格产品共37批次，涉及22家生产企业、312家线下经营主体、7家电商平台入驻商家。截至通报发布时，37批次不合格产品已全部完成下架、召回处置，累计召回流入市场的不合格产品12.7万瓶，涉事经营主体的立案调查工作已完成62%。

中国消费者报记者李然：2024年8月20日至8月25日期间，先后走访北京、济南两地共47家持有合法经营资质的精酿门店，其中11家门店无法提供自酿鲜啤的原料采购凭证、产品自检合格证明。走访过程中抽取的19份自酿鲜啤送检样本中，有2份样本的食品添加剂含量超出国家标准限定值。走访涉及的所有门店均已在店内张贴当地市场监管部门发放的精酿啤酒经营合规告知书。

据中国酒业协会2024年上半年行业运行数据显示，2023年国内精酿啤酒市场规模达682亿元，较2019年增长176%，经营主体数量较2019年增长213%。2022年之前，国内尚未出台针对精酿啤酒的统一分类标准及生产经营规范，部分中小经营主体存在生产流程不规范、产品质量管控缺位等问题。2022年12月，《精酿啤酒质量要求》团体标准正式实施，本次专项抽检是该标准实施后首次全国范围的专项执法行动。

国家市场监督管理总局在2024年9月2日的通报中评估称，本次专项抽检排查出的不合格产品未造成重大食品安全事件，涉事产品风险均处于可控范围。下一步，市场监管部门将建立精酿啤酒经营主体动态抽检机制，每季度公开全国精酿啤酒抽检结果，同步开展精酿啤酒生产经营人员合规培训。相关工作的核心目标为规范精酿啤酒市场经营秩序，保障消费者饮食安全。