2024年第二季度全国速冻食品监督抽检完成 32批次不合格产品已全部下架召回

2024年6月28日，国家市场监督管理总局发布2024年第二季度食品监督抽检结果。本次抽检覆盖全国27个省区市的速冻米面制品、速冻调制食品、速冻其他食品三类共1126批次样品，共检出不合格样品32批次。不合格样品涉及的微生物超标、添加剂超范围使用等问题，可能对食用者造成肠胃不适等健康风险。

国家市场监督管理总局2024年6月28日发布了情况通报，称本次速冻食品抽检不合格率为2.84%，较2023年同期下降0.12个百分点，整体合格率处于较高水平。通报要求所有不合格产品所在地的市场监管部门第一时间启动核查处置程序，督促生产经营主体立即采取下架、召回在售不合格产品的措施。各地监管部门需同步排查问题产生原因，督促涉事主体完成全流程整改。

据国家市场监督管理总局2024年7月10日初步统计显示，截至2024年7月9日，全国各涉事地区已完成全部32批次不合格速冻食品的下架召回工作，累计召回不合格产品1276.3公斤。各地监管部门对19家涉事生产企业、24家涉事经营主体的立案调查程序已全部启动。部分涉事地区已完成对涉事主体的行政告知工作，拟作出的行政处罚金额合计128.7万元。

中国食品报记者李默：7月3日至7月5日走访北京、河北、山东三地共12家大型商超、21家社区生鲜门店，涉事的不合格速冻食品均已不在货架售卖。各受访门店均已在入口醒目位置张贴不合格产品召回公告，截至走访结束共接受消费者退换货申请117笔。本次走访过程中未发现涉事批次速冻产品流向餐饮服务单位的相关线索。

据国家市场监督管理总局公开数据显示，2021年至2023年全国速冻食品年度抽检不合格率分别为3.21%、3.07%、2.96%，呈逐年下降趋势。2023年11月，国家市场监督管理总局曾出台《速冻食品生产经营质量安全管理规范》，要求生产企业建立全链条溯源体系，流通环节落实进货查验、批次抽检制度。本次抽检是该规范落地后的第二次全国性覆盖抽检，抽检样本量较2024年第一季度提升17%。

国家市场监督管理总局2024年7月10日发布的后续通报称，本次抽检涉及的不合格产品问题均已得到处置，截至通报发布时未接到因食用涉事不合格速冻食品导致的不良反应报告。下一步，该机构将加大对三四线城市、乡镇农村地区速冻食品经营主体的抽检频次，进一步完善速冻食品全链条溯源体系建设。相关工作将以保障公众食品消费安全为核心目标推进。